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ドメーヌ・デュ・プティ・ブション バボス 2021 【白】750ml
¥5,390 税込
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品種：ピノ・グリ（樹齢20年）、オーセロワ(樹齢20年)、
土壌：粘土質(オーセロワ)、砂岩、花崗岩、石灰岩
区画：ベルナルトシュヴィラー（アルザス地方のコミューン）
醸造：手摘み収穫。ピノ・グリのみ全房で３週間のマセラシオン。
ファイバータンクで１２カ月熟成。
フラージュ、ピジャージュ、澱引きは行わず、セラーの温度調節もしない。
ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。
名前の由来： ブドウの収穫で共に働いてくれたバボスへのオマージュ
（バボスとは：消費社会を否定し、自然に近づきたいと思いながら共同生活を送っている若いエコロジストを指すスラング）
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