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ノティールロディセ 2018、2019【赤】750ml

¥3,960 税込

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2018年
キュヴェ名は長編叙事詩のオデュッセイアから発想を得ました。スレート土壌で育つシラーを 8 月末に収穫しプレス、ステンレスタンクで発酵し木樽で熟成後、瓶詰めしました。透明感のある朱色の入ったガーネット、プルーンやフランボワーズ、木材、トースト香、甘みたっぷりの果実味とタンニンや酸、熟成により上手く溶け込み奥行きのある味わいとたっぷりの果実味が印象的です。
品種：シラー100%

2019年
バニュルス・地中海沿岸近くのスレート土壌で育つシラーを 8 月中旬に収穫後、全房で 3 週間醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽とフードルで熟成し瓶詰めしました。紫ガーネット色、しっかりとした粘性、プルーンやフランボワーズ、カカオ、黒胡椒の香り、しっかりとしたアタックにぎゅっと引き締まった酸、じわじわ拡がるタンニンとたっぷりのエキス、果実味が広がり奥行きがあります。
品種：シラー100%

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