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ドメーヌガングランジュアルザスゲヴュルツトラミネールシュネッケンベルグ 2020【白】750ml

¥7,370 税込

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当たり年で収量が取れた時にしかつくらないガングランジェのトップキュヴェ！今回2015年以来実に5年ぶりのリリースとなる。畑はグランクリュ・シュタイネールの中でも一番標高の高い所にあり、土壌に含むアラゴナイトの含有率が高く、ミネラリーで力強い味わいが特徴だ。2020 年は、収穫前に鳥や鹿などの動物の被害に遭ったにもかかわらず 25hL/ha の収量を確保できた。日照量に恵まれたこともありパスリヤージュに近いポテンシャルの高いブドウを収穫できたが、反面ブドウの潜在アルコール度数が高すぎたため、熟成に 18 ヶ月かけたにもかかわらず発酵を最後まで終わらせることができなかった。ウィヤージュは一切なし。出来上がったワインは、口に入れた時のパワーにまず圧倒される！ワインをグラスに注いだ時に若干オイリーな糸引きはあるが、それを上回るギシギシなミネラル、何層にも連なる旨味、そしてそれを優しく包み込むまろやかな甘みによって全てがバランス良く打ち消される！今飲んでも十分に美味しいが、さらに寝かせることによってハンパなく化けそうな…そんな魅力的なパワフルワインだ！
品種：ゲヴュルツトラミネール

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