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ピエール=オリヴィエ・ボノーム アリゴテ 2022 【白】750ml
¥5,170 税込
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本邦初リリースとなるアリゴテ!2018 年から買いブドウ生産者としてお世話になっているブリュノ・レディスとの 4 年の交渉の末ようやく手に入れることができた。ボノーム曰く、昨今の気候変動の中温暖化に対応する品種として、酸のあるアリゴテはブリュノ・レディスの所有するどの品種よりも興味があったそうだ。出来上がったワインはアルコール度数が 13.6%もあり、酸のあるアリゴテとは思えないボリューム感がある!それでいて柱となるチョーキーなミネラルと酸が全体にきれいに溶け込んでいて重心が低く、ワインにまとまりがある!ブラインドだと当たり年のブルゴーニュ・ボーヌ・ブランを彷彿させるパワフルさと繊細さを兼ね備えた逸品だ!
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