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メンダール テルメ デ グイウ ラ プラナ5 2021【白】750ml
¥4,290 税込
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テルメデグイウ内のラプラナという区画と、テルメデグイウを北上した全く異なるエリアにある区画Abeuradorの2区画で育ったマカベオを除梗し4日間醸しプレス、ステンレスタンクで5 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。綺麗な黄金色、伊予柑やオレンジ、ライムの香り、まろやかで完熟した柑橘とオレンジピールのほろ苦さがアクセントとなっています。
品種:マカベオ
9月25日収穫/除梗後、4日間醸し、垂直式圧搾
ステンレスタンクで5 ヶ月間発酵・熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年2月
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