マルク・テンペ MT ヴァン L.03 クルール オロールNV【オレンジ】750ml

SOLD OUT

東向きの畑で育つ8日間醸したゲヴュルツトラミネール50%、直接圧搾したリースリング30%、シルヴァネール20%をアッサンブラージュし、ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。僅かに濁りのある黄金色、アプリコットジャムや枇杷、マンゴー、タイム、ママレードの香り、ジューシーなアタックに果実味とタンニンの旨味が溶け込み、たっぷりのエキスとコクのある長いアフターを楽しめます。
品種：ゲヴュルツトラミネール50%、リースリング30%、シルヴァネール20%(手摘み/平均20年)

マルク・テンペから”MT VIN”(エム テ ヴァン)という新しいプロジェクトのオファーがあ
りました。
アルザス北部にあるマルクと同世代の友人が、20haほどの大きな畑を持っており、
ビオディナミでブドウ栽培をしております。大変質の良いブドウを所有しているので
すが、醸造は、その息子が担当しており、なかなか自分たちだけで全てのブドウで
ワインを生産しききれない、とのこと。
そこでマルクが醸造に加わり、今まで彼のドメーヌワインとしては出来なかったような
ことにチャレンジしたシリーズです。
”よりナチュラルに、よりカジュアルに親しみやすく”を意識して造っているとのことで、
いままでの味わいのスタイルとは大きく異なります。彼をよく知る人には珍しく映ると
思いますが、全てサンスフルで仕込んでおります。また、サンスフル仕上げでも、より
安定感をもたらす為、今回の発売キュヴェは、マセラシオンキュヴェとして生産して
おります。
アルザスの巨匠「マルク・テンペ」の更なるステージ、新プロジェクトワイン、
是非、御賞味ください!

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